Grissinatrice Industriale

Costruita in acciaio inossidabile, produce grissini e altri prodotti a forma geometrica da una sfoglia di pasta precedentemente laminata


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Il taglio e l'impadellamento sono completamente automatici. Un variatore di velocità regola la tensione dei grissini sulla padella. Una leva permette di cambiare la lunghezza del grissino anche con la macchina in movimento. E' adatta per lavorare impasti teneri e duri e può essere fornita sia con padelle liscie che ondulate. Tutte le parti rotanti sono montate su cuscinetti. La macchina è all'avanguardia e costruita on le più moderne tecnologie reperibili sul mercato.

Costruito in acciaio inossidabile, è studiato esclusivamente per produrre un nastro continuo di pasta senza giunzioni in modo che ci sia sempre una continuità di produzione evitando dannose rotture dei grissini


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Lo spessore dell'impasto è regolato singolarmente su ogni gruppo di cilindratura e evidenziato numericamente con appositi segnalatori. E' formato da tre gruppi di cilindratura più un gruppo di sei cilindri rotanti sul proprio asse che permettono di ottenere spessori minimi senza stressare l'impasto.

La velocità dei quattro gruppi è regolata e sincronizzata da appropriati inverter. Inoltre, due pareggiatori laterali rinforzano i bordi esterni dell'impasto


Pre-tramoggia spezzatrice con capacità 150 Kg d'impasto completa di scala e balconcino. Può essere alta o bassa.


Dispositivo allargatore dei grissini tramite molte divaricanti e concentriche a spirale destra e sinistra.


Scaricatore dei grissini dalle padelle con sottostante nastro trasportatore di convogliamento alla macchina conta-grissini.


Macchina conta e/o pesa grissini con alimentazione automatica o manuale.

Dettagli e caratteristiche tecniche