Gruppo Sesamo Semi-industriale

Questa grissinatrice è stata studiata per ricoprire i grissini di semi di sesamo senza peraltro togliere la possibilità di produrli senza sesamo


...

Completamente in acciaio inossidabile, rispetta le più scrupolose norme igieniche alimentari e lavora tutti i tipi di impasto. La facilità nella sostituzione dei cilindri formatori consente di ottenere diversi tipi di grissini. La lunghezza del grissini è predeterminata e sempre centrata sulla padella. E' inoltre possibile fornire la macchina grissinatrice senza il laminatoio automatico che potrà essere acquistato successivamente.

Questo laminatoio è stato studiato esclusivamente per alimentare le macchine grissinatrici che necessitano di una sfoglia di pasta omogenea con spessore e lunghezze costanti


...

Lo spessore della pasta è regolabile. La velocità dei tre gruppi di laminazione incorporati è variabile tramite appropriati inverter che, collegati fra loro, variano la velocità della macchina. Due pareggiatori, inoltre, rinforzano lataralmente la pasta.


All'uscita della macchina i grissini vengono tagliati nelle differenti lunghezze desiderate e depositati su padelle dotate di ondulazioni.


All'uscita dei ciclindri formatori i grissini vengono allargati da un sistema a molle con doppia spirale e convogliati nell'umidificatore e depositatore di semi di sesamo.


Le padelle vengono caricate automaticamente dentro la macchina. La grande capacità di contenimento permette all'operatore lunghi tempi tra i rifornimenti.


Molta attenzione è stata riservata alla sicurezza dell'operatore e alla facilità di pulizia. La macchina è costruita in acciaio inossidabile di grosso spessore.

Dettagli e caratteristiche tecniche