Artigianale et Artigiana CL ( avec laminage)

Fabriqué en acier inoxydable et monté sur des roues, il produit des gressins et autres produits géométriques à partir d'une feuille de pâtisserie préalablement roulée


Grissinatrice artigianale

La coupe et le chargement des plateaux sont complètement automatiques. Un variateur de vitesse ajuste la tension des gressins sur les plaques. Un levier vous permet de changer la longueur du gressins même avec la machine en mouvement.

La machine convient pour travailler avec de la pâte molle et dure et peut être fournie avec des plaques de cuisson lisses et ondulés. Sur demande, la machine peut directement décharger le produit sur une bande transporteuse. Toutes les pièces rotatives sont montées sur des roulements.

Construit en acier inoxydable et monté sur des roues, il produit des gressins et d'autres produits avec une forme géométrique


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Elle est équipée d'un groupe roulant qui prépare morceaux de pâte d'environ 1,5 m de longueur et d'épaisseur variable. Les gressins et les gressins sont complètement automatiques. Un variateur de vitesse ajuste la tension des gressins sur la poêle. Un levier vous permet de changer la longueur de la baguette même si la machine est en mouvement.

La grissinatrice convient pour le travail de la pâte molle et dure et peut être fournie avec les casseroles lisses et ondulées.

Sur demande, la machine peut directement décharger le produit sur une bande transporteuse.

Ces modèles de machines peuvent être équipés d'un dispositif pour humidifier et recouvrir la pâte de graines de sésame


Les gressins sont coupées automatiquement: en déplaçant le levier sélecteur, on obtient la longueur désirée.


Le chargeur peut avoir comme stockage un bon nombre de plaques de cuisson que vous avez un à la fois dans la machine.


Un groupe de rouleaux de laminage permet d'obtenir une masse d'épaisseur adaptée à chaque diamètre de gressin.


L'épaisseur de la pâte est indiquée par un indicateur numérique facile à lire.

Détails et caractéristiques techniques